星研会"创新引领"食品行业数字化变革

数字化是食品行业转型升级的方向,尤其在疫情之下,食品企业更迫切地想要了解数字化转型的着眼点和解决方案。10月14日,由张江集团、中国食品健康七星公约联盟联合举办的“知数方能智远——七星联盟星研会”成功举办。“创新引领”是新七星公约的七个维度...

《中国消费者2020报告》在沪发布

本报讯英敏特10月20日在上海发布《中国消费者2020报告》。在今年最新发布的报告中,英敏特从餐饮服务等十多个角度出发,深入解读后疫情时代。报告指出,便利的家用食品解决方案,在后疫情时代受消费者欢迎;专注打造性价比更高的餐饮服务更易脱颖而出...

聚焦数字农业发展食品大产业

本报讯提升农业产业升级和数字农业建设,加快食品产业跨越式发展,10月19日下午,邯郸市邱县县委常委、统战部长邱慧敏、邱县盛水湾管委会主任李立坤等一行5人前往世邦控股集团进行项目对接和考察交流。交流会由中国食品发展协同创新工程办公室副主任、世...

"微康益生菌杯"酸奶手工制作大学生创新竞赛启动

本报讯(记者熊家明通讯员杜俊怡彭易铭)近日,由湖北省食品科学技术学会、环境食品学教育部重点实验室主办,微康益生菌、湖北工业大学生物工程与食品学院以及华中农业大学食品科学技术学院联合承办的第三届“微康益生菌杯”酸奶DIY大学生创新竞赛启动仪式...

弘扬商酒文化 助力豫酒振兴 鸡公山酒业2020感恩封坛大典举办

本报讯“凡祭祀,共酒以往”。祭祀是国家的祈愿,酒是社稷的表达。酒以成礼,酒以载道。30年前在信阳罗山出土的具有3000年历史的商代盛酒容器提梁卣,让淮河酒文化与华夏文明密不可分。这是岁月赐予鸡公山酒的独特礼物,该酒的诞生则是3000年商酒文...

第三届全球食品安全共治论坛在京举办 食品安全知识中心网站启动

本报记者付敖蕾今年,突如其来的新冠肺炎疫情肆虐全球,改变了食品生产、加工、运输以及销售的方式,并加速了食品供应链的数字化变革。10月20日,沃尔玛食品安全协作中心(以下简称“中心”)在北京举办了第三届全球食品安全共治论坛,来自国内外食品安全...

做强食业基地 打造精品特色小镇 河北隆尧食品产业发展大会举行

本报讯金秋送爽,瓜果飘香。10月18日—20日,在河北省邢台市隆尧县举行的隆尧食品产业发展大会吸引了60多家食品企业上千种产品展示展销。方便面、水饺、卤鸡爪、米粉等方便食品受到参会客商的青睐。据了解,隆尧县拥有食品制造、装备制造、灰铸铁炊具...

黑龙江伊春:“四免四帮”助推森林食品产业高质量发展

本报讯10月18日,第八届黑龙江绿博会和第三届大米节在哈尔滨国际会展中心盛装启幕,伊春市20余家企业100余种展品参加本次盛会。为提振辖区经济、助力产业发展,融入以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局,伊春市市场监管局按照伊...

庆丰收 赏美食 颂小康 江苏南京六合区农民丰收节暨六合美食新消费活动将开幕

本报讯金秋十月,稻浪翻滚,瓜果飘香。为展示江苏省南京市六合区农业农村的发展成就,宣传推介六合农业招商环境、优质旅游资源,擦亮六合“美食名片”,结合乡村振兴战略、脱贫攻坚战等重大主题,“2020年六合农民丰收节暨六合美食新消费活动”将于10月...

耄耋老人著书见证餐饮兴衰发展 《馔事留痕》首发式在京举行

本报讯10月18日,由活跃于京城餐饮业和制造业40多年的知名媒体人刘达华编著、中国轻工业出版社出版发行的《馔事留痕——餐饮企业文化与品牌创新案例及其他》在京举行新书首发式。83岁的刘达华在耄耋之年厚积薄发,从自己几十年来在全国报刊杂志发表的...

北京工商大学校庆70周年中国食品产业高峰论坛召开

本报讯10月17日,为庆祝北京工商大学70周年华诞,北京工商大学食品与健康学院与中国食品药品企业质量安全促进会区块链委员会共同主办的中国食品产业高峰论坛在北京工商大学阜成路校区成功举办。北京工商大学校长孙宝国院士作为主办方代表致辞应邀出席此...

潍坊国家农综区国际合作交流再上新台阶

首届潍坊国际食品农产品博览会新闻发布会日前在北京召开。本届博览会以“开放、创新、融合”为主题,以“展示成果、推动交流、促进交易”为宗旨,将在潍坊国家农综区采用线上线下相结合的方式举行。潍坊国家农业开放发展综合试验区由国务院于2018年8月3...

700家种子企业参展 丰盈菜篮子米袋子 2020年天津国际种业博览会今日开幕

本报讯10月16日上午,天津市第40届世界粮食日、全国粮食安全宣传周、天津好粮油授牌三项活动,同时在天津市欧亚达广场举办。除主会场外,天津利达粮油公司还分别在南开、东丽、津南、静海四个区设立分会场,开展粮食日宣传科普活动。活动现场该活动由天...

山西省2020年世界粮食日和全国粮食安全宣传周活动启动仪式在太原举行

本报讯10月16日是第40个世界粮食日,所在周是全国粮食安全宣传活动周。今年世界粮食日的主题是:“齐成长、同繁荣、共持续,行动造就未来”;全国粮食安全宣传周活动主题是:“端牢中国饭碗,共筑全球粮安”。16日上午,由山西省粮食和物资储备局、省...

山东济南召开"2020中式菜肴工业化加工技术研讨会" 湘味挖掘与湘调湘肴标准化将成重点研究课题

本报讯10月14—15日,“2020中式菜肴工业化加工技术研讨会”在山东济南召开,长沙理工大学科学研究部副部长王建辉教授受邀参加会议,因疫情影响,于15日作了主题为《湘味挖掘与湘调湘肴的标准化》的线上报告。湘菜源于荆楚菜系,至南宋脱颖而出。

陕西安康举办“智惠安康”富硒产业发展高端论坛

本报讯10月14日,由陕西省安康市人民政府联合中国农业科学院、陕西省科学技术协会共同举办的“智惠安康”富硒产业发展高端论坛在安康市高新国际会议中心举行。此次论坛的主旨是通过院士专家献智献策和组织市内外企业加强合作,推动安康富硒产业高质量发展...